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杨攀等人租过的农家乐里没有一个前来钓鱼的人 钓起江鱼江水煮 众人凑钱把院补 晚上满天星辉灿 垂纶放歌乐何如 辛苦经营达半年 收入远不能敷出 无奈回租原老板 一切规矩皆如故 敬告欲做生意者 只有爱好尚不足 …… “我们想改变世界，却连一个鱼塘的规矩都没改变。”拿回鱼塘最后带来的1.5万收入，杨鑫心里极不是滋味。 一年半前，他和钓友六人因为不满农家乐老板钓鱼“捆绑消费”15元一位的茶水费，干脆租下带鱼塘的农家乐，决定当做“大家休闲的钓鱼场所”，顺带经营。 既是爱好，又是生意，每人每年租金不过两千多元，投入也小。不过，现实最终是骨感的——因为六人均无法全职照看，想法亦不断改变，筹备两月、经营半年，六名“股东”累计投入约12万，入不敷出无力经营后，有人提出“算了”，大家默默点头。 戏剧性的一幕是，最终鱼塘以1.5万元“回租”给了上任老板，而对方在收回鱼塘后立刻恢复原规定：钓鱼按斤算，恢复茶位费。 “吃喝玩乐都会，说到经营鱼塘没人会。”杨鑫等“股东”都承认，失败是必然的。只是，把爱好当生意，生意垮了，连爱好都意兴阑珊了。 爱好当生意 他们同创业，到头一场空 起因 看不惯收茶位费 干脆自己当老板 7月下旬，杨攀和朋友们踏上了外出的旅途。到了眉山，他们几乎每一个夏天，都会带上家人，外出旅游。只是这一次，杨攀和朋友们的车上，没了以前必备的鱼竿。 驱车路过眉山城边一个农家乐时，杨攀对着窗外狠狠地吐了一口唾沫。这个占地20来亩的农家乐，因为农家乐里有个鱼塘，一度成为杨攀和朋友们常去之地。 沙凼里鱼的品种不少，杨攀钓技不好，运气好时，能钓上一两斤杂鱼，运气不好，一下午也就钓个三五条小鱼，但丝毫不影响他和朋友们的热情。 好景不长，农家乐老板很快就对垂钓者收费，一开始50元/人/天，因鱼塘内鱼少，抗议者众，老板改变了收费策略：钓上的鱼15元/斤，另需支付一人一茶15元的茶水费。 钓鱼还要出茶钱？杨攀以每周去一次核算，一个月茶钱需60元，一年茶钱就要花720元。这还不包括因钓鱼产生的饵料、渔具、交通等费用。 杨攀回忆，自己和朋友们找老板协商过茶钱事宜未果，有两次还闹得不欢而散。眉山水域面积宽广，钓鱼地方也很多，为何非要选择这里？在杨攀看来，主要是交通和水质。此地处于眉山城郊，从城中心出发，半小时左右能到；二是该鱼塘位于岷江支流的一条小河旁，水质不错，一下大雨，河水偶尔会从鱼塘缺口往里涌，一些野生鱼也会涌入其间。 杨攀回忆，在又一次抗议无果后，去年年初，在无意间得知老板有对外出租的意向后，几人开始谋划将这个地方租下来，“想怎样钓就怎样钓”。很快，杨攀等人和农家乐老板以1.5万/年的价格谈好租金。 “1.5万/年，6个人的话，每人一年只需出两千多元，野生鱼城里卖至少30元一斤，卖鱼都能回本。”当天晚上，杨攀等6人开始了第一次聚会，商量细节。“钓起江鱼江水煮，再买点住宿用品，晚上满天星辉，支起一根鱼竿，就可以纵情放歌了。”杨攀说，“一年出两千多元就可以自己当老板。” 烧钱 这也要修那也要改 不得不严控投入 杨攀和另外5名“股东”要么是同学关系，要么是同学的朋友。有做药品生意的，有朝九晚五的上班族，有经营土特产的店主，都比较喜欢钓鱼。而杨攀，是一家装修公司老总。 一开始，几人只想将此作为钓鱼休闲、家人玩乐的场所。“股东”之一的刘波说，大家还定下了规定，“杨攀负责总财务，谁有时间谁去守，一人一周守一天，收了钱当天交给杨攀。” 刘波说，事情并不像想象那般简单，很快农家乐老板找了来：要把房屋里的泡菜、豆瓣酱、清油、以及鱼塘里的鱼等折算卖给他们，不然的话，就不租了。一番商议，杨攀、刘波六人又追加了六千元，将屋内的豆瓣酱等悉数买下。 重庆人赵启伟在眉山城区经营一家土特产、副食店，也是六个“股东”之一。他说，买下豆瓣泡菜和清油后，加上自己也在经营副食店，自己提议加上餐饮和住宿。杨攀和刘波已忘了是谁最先提出这个想法，但他们表示，任何决定都是大家一起同意的。 “请厨师，买厨房设备、锅碗瓢盆和被单被套，再改善一下用水、用电，平整一下停车场地。”杨攀说。 “支付租金1.5万元，厨房设备2万元，修水塔1万元，平整场地0.8万元……”两个多月的修整期，每个人的平均出资从两千多元变成四千多，又变成八千多，到人均1.2万元时，杨攀召集大家开了一个会：要严控投入。 经过商议，每人再交三千元作为餐饮原料采购资金和厨师工资后，人均投入已达1.5万元，总计近10万元。投入暂时中止，农家乐边对外营业边修整。 |
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